La vendemmia 2024 si è rivelata un grande successo: ottima qualità e una quantità più che soddisfacente.
Grazie a una raccolta anticipata, siamo riusciti a garantire buone acidità e un’ottima sanità delle uve, portando a casa il raccolto prima dell’arrivo delle piogge. La vendemmia, iniziata precocemente il 14 agosto con le varietà di Pinot Bianco e Chardonnay, si è conclusa il 25 settembre con Ancellotta e Cabernet Sauvignon.
Inoltre, per la prima volta, il nostro Lambrusco di Sorbara è stato raccolto prima della fine di Settembre! Questo è un dato eccezionale che ci fa ben sperare per la qualità delle nostre bollicine!
Con gradazioni alcoliche sostenute, un’ottima beva e freschezza, questa vendemmia promette di essere un’annata perfetta per i vini di Ventiventi. Siamo certi ne parleremo con entusiasmo tra qualche anno!