Metodo Classico da uve Pignoletto, caratteristiche del nostro territorio.
Profumi freschi e delicati, frutta bianca e note balsamiche accompagnate da un sorso sapido, succoso e minerale con perlage fine.
18,00€
COLORE:
Bollicine impalpabili che si muovono su fondo oro.
PROFUMO:
Il profumo di agrumi canditi apre un olfattiva dinamica e imprevedibile; subito vira su respiri balsamici che richiamano l’origano e la mentuccia ammorbiditi da un accenno di fieno. Sboccia un fiore giallo intenso e solare che evolve in sensazioni di miele e pappa reale; mostra un fascino inatteso con profumi di sottobosco, humus, funghi.
PALATO:
L’assaggio è morbido e polposo, evoca una fragranza quasi burrosa, perfettamente sorretto da colonne fresco sapide. La carbonica è sottile e piacevole, rinfresca ulteriormente il sorso fondendosi alla perfezione con i richiami floreali e fruttati. Finale accogliente che punta sulle erbe aromatiche e su una bella mineralità rocciosa. Lascia la bocca pulita e appagata.
